{"id":9373,"date":"2017-12-06T18:06:36","date_gmt":"2017-12-06T18:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uta.cl\/experto-internacional-en-bioproductos-capacito-a-profesionales-de-la-uta\/web\/2017-12-06\/180636.html"},"modified":"2017-12-06T18:06:36","modified_gmt":"2017-12-06T18:06:36","slug":"experto-internacional-en-bioproductos-capacito-a-profesionales-de-la-uta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/2017\/12\/06\/experto-internacional-en-bioproductos-capacito-a-profesionales-de-la-uta\/","title":{"rendered":"Experto internacional en bioproductos capacit\u00f3 a profesionales de la UTA"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" alt=\"Imagen foto_00000003\" class=\"fotodrag\" height=\"185\" id=\"foto_00000003\" src=\"\/web\/site\/artic\/20171206\/imag\/foto_0000000320171206180636.jpg\" style=\"float: right; margin-left: 10px; margin-right: 10px;\" width=\"360\" data-w=\"550\" data-h=\"283\" \/>Mantener las frutas y hortalizas libres de hongos que deterioran estos productos, sin afectar su alta calidad ni su producci\u00f3n inocua son las principales caracter\u00edsticas de Fungifree AB\u00ae. As\u00ed, el uso de este bioproducto facilitar\u00eda la exportaci\u00f3n de frutas y hortalizas a pa\u00edses donde el uso de pesticidas qu\u00edmicos se encuentra fuertemente regulado. El Doctor Leobardo Serrano, uno de los creadores de este biofungicida, comparti\u00f3 su experiencia en una charla y en el curso &#8220;Escalamiento de Fermentaciones F\u00fangicas&#8221;. Las actividades se realizaron en la Universidad de Tarapac\u00e1 de Arica (UTA), en el marco del proyecto colaborativo que esta casa de estudios tiene con la U. de California, Davis en Chile (UC Davis Chile).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Este camino no fue f\u00e1cil, debi\u00f3 pasar m\u00e1s de una d\u00e9cada de trabajo de investigadores mexicanos para poder reci\u00e9n comenzar a comercializarlo&#8221;, coment\u00f3 ante la audiencia el Dr. Serrano (54), encargado de la Unidad de Escalamiento y de la Planta Piloto del Instituto de Biotecnolog\u00eda de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" alt=\"Imagen foto_00000002\" class=\"fotodrag\" height=\"202\" id=\"foto_00000002\" src=\"\/web\/site\/artic\/20171206\/imag\/foto_0000000220171206180636.jpg\" style=\"float: right; margin-left: 10px; margin-right: 10px;\" width=\"236\" data-w=\"550\" data-h=\"471\" \/><strong>En la charla realizada en el Campus Azapa UTA, el doctor Serrano explic\u00f3 el desarrollo de Fungifree AB\u00ae. &#8220;Nuestro proyecto inicial tuvo como objetivo s\u00f3lo la investigaci\u00f3n aplicada<\/strong>. El desarrollo del proyecto involucr\u00f3 desde los primeros estudios de ciencia b\u00e1sica, hasta el otorgamiento de los registros de uso por parte de autoridades mexicanas. Lo anterior, requiri\u00f3 que los investigadores involucrados enfrentaran el proyecto con una visi\u00f3n m\u00e1s tecnol\u00f3gica que acad\u00e9mica, lo que permiti\u00f3 proteger el desarrollo mediante una patente y la creaci\u00f3n de la empresa que finalmente licenci\u00f3 la tecnolog\u00eda y llev\u00f3 el biofungicida al mercado&#8221;, coment\u00f3 el ingeniero bioqu\u00edmico industrial mexicano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fungifree AB\u00ae es el primer biofungicida desarrollado en M\u00e9xico que llega al mercado y es fruto del trabajo conjunto de instituciones p\u00fablicas y privadas. Ha sido reconocido por organizaciones nacionales e internacionales con premios a la innovaci\u00f3n, <strong>como el Premio Innovagro 2017 en la Categor\u00eda Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica<\/strong>. En noviembre de 2014 recibi\u00f3 la certificaci\u00f3n como producto org\u00e1nico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El doctor Freddy Boehmwald, Investigador Principal de UC Davis Chile en el proyecto colaborativo con la UTA, explic\u00f3 la relevancia del desarrollo de bioproductos. &#8220;Existe un agotamiento del uso de los recursos qu\u00edmicos, ya que muchas pat\u00f3genos vegetales son resistentes a \u00e9stos. A esto se le debe sumar que los consumidores, en general, as\u00ed como el mercado global exigen alimentos sin pesticidas o con el m\u00ednimo posible. Hay todo un recambio en la agricultura&#8221;, detall\u00f3 el doctor Boehmwald, tambi\u00e9n Coordinador de Desarrollo de Bioproductos de UC Davis Chile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" alt=\"Imagen foto_00000001\" class=\"fotodrag\" height=\"255\" id=\"foto_00000001\" src=\"\/web\/site\/artic\/20171206\/imag\/foto_0000000120171206180636.jpg\" style=\"float: right; margin-left: 10px; margin-right: 10px;\" width=\"192\" data-w=\"550\" data-h=\"733\" \/>&#8220;La charla del doctor Serrano mostr\u00f3 que para sacar el conocimiento cient\u00edfico del laboratorio se necesita voluntad y claridad de objetivos. Articul\u00f3 una necesidad de la industria, en t\u00e9rminos de exportaci\u00f3n agr\u00edcola, con el conocimiento cient\u00edfico y ofreci\u00f3 una soluci\u00f3n a un problema real&#8221;, puntualiz\u00f3 el doctor Germ\u00e1n Sep\u00falveda, acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Agron\u00f3micas e Investigador Principal de la UTA en el proyecto colaborativo. Y a\u00f1adi\u00f3: &#8220;La visita del doctor Serrano fue tremendamente provechosa, ya que discutimos algunos aspectos clave del proceso de desarrollo de un bioplaguicida, basado en una bacteria con actividad biocontroladora&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Proyecto colaborativo U. de Tarapac\u00e1 \u2013 U. de California, Davis en Chile<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En abril de este a\u00f1o, la UTA y UC Davis Chile comenzaron a tomar muestras del valle de Lluta, Socoroma, Bel\u00e9n y otros sectores de la Regi\u00f3n de Arica y Parinacota, con el fin de pesquisar microorganismos asociados a cultivos con pr\u00e1cticas agr\u00edcolas ancestrales, donde el uso de agroqu\u00edmicos es pr\u00e1cticamente nulo y que poseen un enorme potencial para el desarrollo de bioproductos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el marco de este proyecto se han realizado una serie de actividades, como el taller de Bioinform\u00e1tica, dictado por el doctor Eduardo Castro de la U. Andr\u00e9s Bello y charlas de investigadores postdoctorales asociados al proyecto, los doctores Patricio Mu\u00f1oz y Denise Cifuentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Doctor Leobardo Serrano, creador del biofungicida Fungifree AB\u00ae, tiene m\u00e1s de 38 publicaciones internacionales y 15 premios por su trabajo en biotecnolog\u00eda. Su visita se enmarca en el proyecto colaborativo de la Universidad de Tarapac\u00e1 con UC Davis Chile<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9373"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9373"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9373\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}