{"id":68716,"date":"2025-08-12T15:08:34","date_gmt":"2025-08-12T15:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uta.cl\/?p=68716"},"modified":"2025-08-12T15:08:41","modified_gmt":"2025-08-12T15:08:41","slug":"como-una-bacteria-del-oregano-andino-podria-reemplazar-pesticidas-en-la-agroindustria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/2025\/08\/12\/como-una-bacteria-del-oregano-andino-podria-reemplazar-pesticidas-en-la-agroindustria\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo una bacteria del or\u00e9gano andino podr\u00eda reemplazar pesticidas en la agroindustria"},"content":{"rendered":"\n
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En Socoroma, a 125 kil\u00f3metros de Arica, en pleno entorno des\u00e9rtico andino, se encontraba escondida una bacteria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Habitaba en suelos salinos con altas concentraciones de boro y viv\u00eda de forma natural asociada a las ra\u00edces de plantas de or\u00e9gano que crecen en la zona<\/strong>. Bautizada como Pseudomonas lini S57<\/em><\/strong>, esta bacteria llam\u00f3 la atenci\u00f3n del cient\u00edfico Patricio Mu\u00f1oz<\/strong>, acad\u00e9mico de la Universidad de Tarapac\u00e1, quien la aisl\u00f3 hace ocho a\u00f1os tras observar que presentaba \u201cpropiedades muy interesantes\u201d para el \u00e1mbito agron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Por un lado, act\u00faa como bioestimulante, promoviendo el crecimiento vegetal<\/strong>; por otro, posee propiedades de biocontrol<\/strong>, lo que le permite combatir enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

Con el paso del tiempo y tras numerosos ensayos en laboratorio, Mu\u00f1oz y su equipo\u00a0<\/strong>descubrieron que\u00a0Pseudomonas lini S57<\/em>\u00a0pod\u00eda controlar enfermedades causadas por hongos y nem\u00e1todos en cultivos de tomate.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cVimos que era capaz de combatir Botrytis cinerea<\/em>, un hongo que genera p\u00e9rdidas importantes a nivel mundial en hortalizas, plantas ornamentales y otros cultivos\u201d, recuerda <\/strong>el investigador. Adem\u00e1s, comprobaron que ayudaba a enfrentar infecciones provocadas por el nem\u00e1todo Meloidogyne incognita<\/em>, un problema com\u00fan en los suelos tomateros de la regi\u00f3n de Arica y Parinacota.<\/p>\n\n\n\n

Este hallazgo abr\u00eda una posibilidad hasta entonces inexistente<\/strong>. Muchos productos a base de bacterias u hongos beneficiosos funcionan bien en zonas como la Regi\u00f3n Metropolitana o el sur del pa\u00eds, pero su eficacia disminuye al llegar al norte.<\/p>\n\n\n\n

Esa falta de consistencia, derivada de las condiciones extremas del suelo y el agua en esta regi\u00f3n<\/strong>, llev\u00f3 a los investigadores a preguntarse si un microorganismo adaptado naturalmente a ese entorno podr\u00eda revertir la situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A partir de estos hallazgos, Patricio Mu\u00f1oz decidi\u00f3 proteger este desarrollo mediante dos solicitudes de patente<\/strong>: una por su capacidad como bioestimulante en condiciones extremas, y otra por su uso como biofungicida.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios de los bioproductos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los avances de esta investigaci\u00f3n han sido el resultado de un trabajo colaborativo entre la Universidad de Tarapac\u00e1 (UTA) y la Universidad de California, UC Davis Chile. Durante tres a\u00f1os de recopilaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de microorganismos, los investigadores han logrado construir una propuesta concreta para la agroindustria.<\/p>\n\n\n\n

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Las ventajas de esta tecnolog\u00eda biol\u00f3gica se comprenden mejor al considerar las desventajas de los m\u00e9todos qu\u00edmicos<\/strong>. Aunque han sido fundamentales para el desarrollo agr\u00edcola, los fertilizantes y pesticidas tradicionales resultan nocivos tanto para el medio ambiente como para la salud humana.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSu uso excesivo altera los ecosistemas: da\u00f1a insectos ben\u00e9ficos, afecta a peque\u00f1os animales y desequilibra toda la cadena tr\u00f3fica\u201d, explica Mu\u00f1oz<\/strong>. Incluso, pueden provocar la desaparici\u00f3n de microorganismos y especies que antes habitaban naturalmente en esos suelos.<\/p>\n\n\n\n

En contraste, los bioproductos \u2014como el desarrollado en Arica\u2014 evitan estos impactos negativos<\/strong>. Al estar basados en microorganismos que ya existen en el ambiente, no generan alteraciones significativas en las comunidades biol\u00f3gicas. Adem\u00e1s, no implican riesgos para la salud humana.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCon estas soluciones biol\u00f3gicas no necesitas aplicar pesticidas t\u00f3xicos ni fertilizantes sint\u00e9ticos\u201d, afirma el cient\u00edfico<\/strong>. Los bioproductos permiten alcanzar altos niveles de productividad agr\u00edcola mediante herramientas m\u00e1s seguras, sostenibles y respetuosas con el entorno.<\/p>\n\n\n\n

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Colaboraci\u00f3n a 2.400 km de distancia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Muchas veces, debido a la centralizaci\u00f3n, se olvida que Arica es una zona altamente f\u00e9rtil que merece ser protegida, especialmente frente al cambio clim\u00e1tico y al uso intensivo del suelo<\/strong>. \u201cHay que recordar que durante el invierno \u2014cuando gran parte del pa\u00eds no produce\u2014 Arica abastece de hortalizas frescas al resto de Chile\u201d, destaca el investigador, haciendo \u00e9nfasis en el tomate, presente en m\u00faltiples formas y preparaciones.<\/p>\n\n\n\n

Desde que presentaron las dos solicitudes de patente para proteger la bacteria, comenzaron a establecer v\u00ednculos con empresas hasta llegar a un acuerdo con Bioprotegens<\/strong>. Esta compa\u00f1\u00eda, radicada en Chill\u00e1n, recibi\u00f3 la transferencia tecnol\u00f3gica de las patentes y del material biol\u00f3gico, es decir, la cepa de Pseudomonas lini<\/em> S57. Desde entonces, han estado prob\u00e1ndola en distintos sistemas agr\u00edcolas, en cultivos de guindos, nogales y berries.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados han sido bastante positivos, tanto usando la bacteria de forma individual como combinada con otros microorganismos<\/strong>. \u201cEso abre la puerta al desarrollo de un producto comercial basado en esta cepa\u201d, asegura Mu\u00f1oz.<\/p>\n\n\n\n

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Aunque la UTA no cuenta con la capacidad log\u00edstica ni econ\u00f3mica para escalar un producto de estas caracter\u00edsticas, la colaboraci\u00f3n ha sido clave para avanzar<\/strong>. \u201cBioprotegens est\u00e1 llevando adelante las pruebas de eficacia y seguridad para que eventualmente el producto sea aprobado por el SAG y pueda utilizarse comercialmente\u201d, destaca el investigador.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de que Arica y Chill\u00e1n est\u00e1n separadas por unos 2.400 kil\u00f3metros, el bioproducto ha mostrado un desempe\u00f1o destacado en regiones como \u00d1uble, Biob\u00edo y Maule<\/strong>, donde en verano las temperaturas superan los 30 \u00b0C. \u201cEsta bacteria, al provenir de un entorno extremo como el desierto andino, presenta una alta tolerancia al calor y tambi\u00e9n a suelos complejos\u201d, se\u00f1ala Mu\u00f1oz, dimensionando as\u00ed su potencial m\u00e1s all\u00e1 del norte del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Ayudando a comunidades ind\u00edgenas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Una parte clave en el desarrollo de innovaciones es lograr que lleguen a su p\u00fablico objetivo. Patricio Mu\u00f1oz recuerda lo dif\u00edcil que puede ser lograr que los trabajadores agr\u00edcolas adopten nuevas tecnolog\u00edas, especialmente cuando provienen del \u00e1mbito cient\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cExiste cierta desconfianza, una percepci\u00f3n de que esto est\u00e1 pensado solo para grandes empresas o para contextos distintos al suyo\u201d, se\u00f1ala<\/strong>. Por eso, la vinculaci\u00f3n directa con los agricultores es esencial. \u201cHay que escucharlos, comprender sus necesidades reales y demostrar con evidencia concreta que esto tambi\u00e9n puede beneficiarlos a ellos, a peque\u00f1a y mediana escala\u201d, agrega.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, existe una barrera importante: los bioproductos suelen tener un costo m\u00e1s alto que los agroqu\u00edmicos tradicionales<\/strong>. \u201cEsa es la primera dificultad que enfrentan muchos agricultores\u201d, advierte, explicando que un productor peque\u00f1o, que vende en ferias o mercados locales, muchas veces no puede costear un insumo m\u00e1s caro, aunque sea m\u00e1s amigable con el medioambiente.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAun as\u00ed, hemos visto experiencias positivas con peque\u00f1os agricultores que han estado dispuestos a probar estos bioproductos\u201d, afirma<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Desde otra perspectiva, los agricultores de Socoroma \u2014lugar de origen de la bacteria\u00a0Pseudomonas lini<\/em>\u2014 forman parte de comunidades andinas que rechazan el uso de productos qu\u00edmicos<\/strong>. \u201cNo utilizan fertilizantes, pesticidas ni fungicidas industriales, porque su objetivo es mantener un cultivo 100\u202f% org\u00e1nico\u201d, explica Mu\u00f1oz. Por eso, cuando enfrentan problemas fitosanitarios, cuentan con pocas herramientas disponibles.<\/p>\n\n\n\n

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Actualmente, estas comunidades est\u00e1n lidiando con un hongo que causa la enfermedad conocida como roya, que afecta gravemente al or\u00e9gano<\/strong>, un cultivo que incluso posee sello de origen por sus destacadas propiedades organol\u00e9pticas. \u201cSi uno busca en internet c\u00f3mo combatirla, solo aparecen productos qu\u00edmicos, pero ellos se niegan a usarlos, para no perder el car\u00e1cter org\u00e1nico de su producci\u00f3n\u201d, advierte.<\/p>\n\n\n\n

Frente a este escenario, los esfuerzos recientes de la Universidad de Tarapac\u00e1 se han enfocado en desarrollar tecnolog\u00edas a partir de su propia colecci\u00f3n de hongos y bacterias<\/strong>, con el fin de crear soluciones biol\u00f3gicas que permitan combatir la roya de manera sustentable. De esta forma, las comunidades podr\u00e1n seguir produciendo or\u00e9gano completamente org\u00e1nico, no solo para mantener su sello de origen, sino tambi\u00e9n con la expectativa de optar en el futuro a un sello de calidad org\u00e1nica, lo que les abrir\u00eda la puerta a nuevos mercados.<\/p>\n\n\n\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/desafiaciencia.cl\/bacteria-oregano-pesticidas-agroindustria-chile-arica-universidad-tarapaca-uta-patricio-munoz-ciencia\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El acad\u00e9mico Patricio Mu\u00f1oz relata c\u00f3mo este hallazgo impulsa alternativas sustentables para peque\u00f1os agricultores y comunidades ind\u00edgenas que buscan mantener su producci\u00f3n 100% org\u00e1nica. Columna para www.desafiaciencia.cl.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":68718,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[316,51],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68716"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68716"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68724,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68716\/revisions\/68724"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}