{"id":45962,"date":"2023-05-26T16:11:21","date_gmt":"2023-05-26T16:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uta.cl\/?p=45962"},"modified":"2023-05-26T16:11:21","modified_gmt":"2023-05-26T16:11:21","slug":"productores-del-maiz-lluteno-y-organismos-publicos-buscan-fortalecer-el-sello-de-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/2023\/05\/26\/productores-del-maiz-lluteno-y-organismos-publicos-buscan-fortalecer-el-sello-de-origen\/","title":{"rendered":"Productores del ma\u00edz llute\u00f1o y organismos p\u00fablicos buscan fortalecer el sello de origen"},"content":{"rendered":"\n
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Con la \u201casignatura pendiente\u201d de constituir un comit\u00e9 de indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, los y las productoras del sector medio y alto del valle debatieron con la Universidad de Tarapac\u00e1, la Municipalidad de Arica y la seremi de Econom\u00eda sobre c\u00f3mo fortalecer la producci\u00f3n local del choclo y mejorar su calidad sin perder su sabor y valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUna reuni\u00f3n importante y clave. Esperamos que ac\u00e1 se arme el consejo que tiene que funcionar en la administraci\u00f3n del ma\u00edz llute\u00f1o. Este es el primer producto de nuestra regi\u00f3n que tiene denominaci\u00f3n de origen, es un producto que realmente tiene propiedades \u00fanicas no solamente para Chile, sino que para todo el mundo y, por tanto, es la posibilidad que tenemos de mejorar la econom\u00eda y en especial de los agricultores del valle de Lluta\u201d, manifest\u00f3 el alcalde de Arica, Gerardo Esp\u00edndola Rojas.<\/p>\n\n\n\n

Que productores y guardadoras de semillas constituyan un comit\u00e9 es crucial, pues es as\u00ed como pueden postular a proyectos de mejoramiento productivo que faciliten la recolecci\u00f3n, almacenamiento y transporte del producto local. As\u00ed lo explic\u00f3 Elizabeth Bast\u00edas, investigadora y docente de la facultad de Ciencias agron\u00f3micas de la UTA. \u201cEs s\u00faper importante porque hace varios a\u00f1os que se obtuvo la denominaci\u00f3n geogr\u00e1fica a trav\u00e9s de los proyectos Innova Corfo. Se obtuvo la indicaci\u00f3n, se trabaj\u00f3 mucho en 2015 pero no hemos sido capaces de armar el consejo que es s\u00faper importante para postular a proyectos, para ir caracterizando los cultivos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Otro problema es que parte de la comunidad objetivo es de una edad muy avanzada, lo que urge poder incentivar a nuevos productores que sirvan de cambio generacional dentro del rubro.<\/p>\n\n\n\n

El seremi de Econom\u00eda, Jos\u00e9 Z\u00fa\u00f1iga, indic\u00f3 que \u201chemos tratado de reunir a representantes de los productores del ma\u00edz llute\u00f1o, que tiene sello de origen, con la intenci\u00f3n de potenciarlo, de generar mayor valor agregado con los productos del ma\u00edz llute\u00f1o, de generar asociatividad y poder concretar la idea de un comit\u00e9 de administraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el concejal Max Schauer enfatiz\u00f3 que es \u201cfundamental trabajar con quienes producen la tierra. El trabajo en equipo, mancomunado entre las serem\u00edas, el municipio m\u00e1s los productores es fundamental para desarrollar este sello de origen, que vea la realidad y podamos ver este choclo de Lluta entregado en las distintas regiones del pa\u00eds y por qu\u00e9 no, del mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Productores de todo el valle de Lluta sostuvieron una reuni\u00f3n con organismos p\u00fablicos y la academia para impulsar el sello de origen del ma\u00edz llute\u00f1o, el primer sello de origen de la regi\u00f3n otorgado en 2015.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":45964,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[51],"tags":[128,248,247,249,250,252,135,140,139],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45962"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45962"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45972,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45962\/revisions\/45972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}