{"id":35145,"date":"2022-04-05T12:33:59","date_gmt":"2022-04-05T12:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uta.cl\/?p=35145"},"modified":"2022-04-05T12:33:59","modified_gmt":"2022-04-05T12:33:59","slug":"carrera-de-nutricion-y-dietetica-a-la-vanguardia-tecnologica-en-la-evaluacion-nutricional-en-el-norte-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/2022\/04\/05\/carrera-de-nutricion-y-dietetica-a-la-vanguardia-tecnologica-en-la-evaluacion-nutricional-en-el-norte-del-pais\/","title":{"rendered":"Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica a la vanguardia tecnol\u00f3gica en la evaluaci\u00f3n nutricional en el norte del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

Con el objetivo de desarrollar nuevas competencias y facilitar la formaci\u00f3n de los futuros nutricionistas, la Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Tarapac\u00e1, contempla la renovaci\u00f3n, compra e implementaci\u00f3n de equipamiento para la ense\u00f1anza y apoyo a la docencia, permitiendo adem\u00e1s prestar una mejor atenci\u00f3n a los pacientes arique\u00f1os, as\u00ed como tambi\u00e9n, la complementaci\u00f3n a las investigaciones cient\u00edficas de la Carrera de Nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Es en este contexto que el Rector Dr. Emilio Rodr\u00edguez Ponce, el a\u00f1o 2019 proporcion\u00f3 recursos econ\u00f3micos para la adquisici\u00f3n de equipamientos para la carrera, siendo iniciado el proceso bajo la direcci\u00f3n de la Jefa de Carrera Marta Fern\u00e1ndez Galleguillos y materializ\u00e1ndose con la gesti\u00f3n de la actual jefatura, Dayanna Rivera Samit, con la adquisici\u00f3n de equipamientos de \u00faltima generaci\u00f3n y top de gama en \u00e1reas de la Evaluaci\u00f3n Nutricional, Educaci\u00f3n Alimentaria y la Inocuidad Alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la implementaci\u00f3n del Laboratorio de Evaluaci\u00f3n del Estado Nutricional de la carrera, la adquisici\u00f3n de la Seca mBCA (Medical Body Composition Analyzer), permite dividir el peso en varios de los componentes importantes desde el punto de vista Cl\u00ednico, siendo un equipo que ha sido validado en estudios cl\u00ednicos partiendo de los correspondientes patrones de oro de referencia cient\u00edficas en cada caso, junto con permitir un an\u00e1lisis r\u00e1pido (17 segundos) y vers\u00e1til, adem\u00e1s de proporcionar informaci\u00f3n en el an\u00e1lisis de la masa grasa y sin grasa, agua corporal total, el agua extracelular, el agua intracelular y la masa muscular esquel\u00e9tica, integrada con una b\u00e1scula con una capacidad de carga de hasta 300 kg.<\/p>\n\n\n\n

Para el acad\u00e9mico de la carrera, Jaime Silva Rojas, \u201ceste equipamiento busca contribuir a la ense\u00f1anza de la evaluaci\u00f3n nutricional del futuro, como tambi\u00e9n que nuestros alumnos utilicen las tecnolog\u00edas existentes respecto al an\u00e1lisis de la composici\u00f3n corporal, la que ha innovado desde una evaluaci\u00f3n antropom\u00e9trica que en condiciones estandarizadas podr\u00eda demorar 40 minutos versus a los 17 segundos de la Seca mBCA 514. Adem\u00e1s, nos permitir\u00e1 poder ser un aporte a la comunidad arique\u00f1a con evaluaci\u00f3n nutricionales de alta precisi\u00f3n, con tecnolog\u00eda de punta y posicionando a la carrera y a la Universidad de Tarapac\u00e1 en la macrozona norte de nuestro pa\u00eds\u201d, destac\u00f3 el acad\u00e9mico de la Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Tarapac\u00e1.<\/p>\n\n\n\n