{"id":10185,"date":"2017-06-29T11:10:45","date_gmt":"2017-06-29T11:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uta.cl\/s\/bWT"},"modified":"2017-06-29T11:10:45","modified_gmt":"2017-06-29T11:10:45","slug":"gracias-al-centro-de-desarrollo-de-negocios-pudimos-ordenarnos-y","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/2017\/06\/29\/gracias-al-centro-de-desarrollo-de-negocios-pudimos-ordenarnos-y\/","title":{"rendered":"\u201cGracias al Centro de Desarrollo de Negocios pudimos ordenarnos y mejorar\u201d"},"content":{"rendered":"\n<table align=\"right\" border=\"0\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"10\" style=\"width: 184px; height: 153px;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><img alt=\"Imagen foto_00000002\" class=\"fotodrag\" id=\"foto_00000002\" name=\"foto_00000002\" src=\"\/web\/site\/artic\/20170629\/imag\/foto_0000000220170629111045.jpg\" style=\"width: 380px;\" width=\"380\" data-w=\"800\" data-h=\"600\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: justify;\">El sabor, calidad y un grato ambiente atendido por sus propios due\u00f1os es lo que distingue a D&#8217;Alessandro Trattoria, &#8220;especialistas en comida italiana&#8221;, quienes desde hace un par de meses est\u00e1n ubicados en Sotomayor 275, a pasos de calle Col\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sus due\u00f1os, Carolina Trigo y Alessandro Mosca, llegaron en noviembre del 2015 a la ciudad con la determinaci\u00f3n de emprender un negocio gastron\u00f3mico. El conocimiento, en los genes por \u00e9l y en los secretos de la &#8220;nona&#8221; entregados a ella luego de vivir 12 a\u00f1os en Italia, son pieza clave en el resultado de sus productos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, como todo negocio, la constituci\u00f3n de una empresa trae algunas dificultades. En este sentido, el Centro de Desarrollo de Negocios Arica de Sercotec operado por la Universidad de Tarapac\u00e1, fue de gran ayuda para esta joven pareja. Con su asesor\u00eda especializada lograron no s\u00f3lo formalizar su negocio, contrataron m\u00e1s personal (5 trabajadores), aumentaron sus conocimientos administrativos y contables y concretaron algunos desaf\u00edos a corto plazo; como el cambio de local y la obtenci\u00f3n de financiamientos externos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan explic\u00f3 Carolina &#8220;el Centro nos ayud\u00f3 en tantas cosas, porque cuando inicias un negocio, hay cosas que no entiendes o algunas que no me acordaba por estar tantos a\u00f1os fuera de Chile. Pudimos establecer costos del producto y estrategias de marketing y publicidad, entre otras cosas. Ordenamos mucho la parte administrativa lo que es muy necesario para quienes empiezan y aprendimos de costos reales. Queremos seguir creciendo como empresa, vamos a continuar con nuestra idea de comida italiana &#8216;casera y fresca&#8217; muy diferente a lo que conocen ac\u00e1&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Trattoria, funciona de lunes a s\u00e1bado desde las 09:00 de la ma\u00f1ana, cuando Alessandro comienza a preparar las masas y pastas respetando la receta italiana. Ya a las 13:00 horas, la mesa est\u00e1 dispuesta para quienes deseen almorzar fetuccine, lasagna, gnocchi, pizzas y muchas recetas originales a pedido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Asesor\u00eda especializada recibida del CDN Arica de Sercotec operado por la Universidad de Tarapac\u00e1 les permiti\u00f3 formalizar su negocio y contratar m\u00e1s personal.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10186,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10185"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10185"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10185\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}