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<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nCont\u00f3 con la asistencia de egresados, alumnos de la Sede Iquique y Arica, m\u00e9dicos pediatras, cirujano bariatrico, m\u00e9dico nutri\u00f3logo y nutricionistas del Hospital Regional y del Servicio de Salud de Arica y otras Instituciones de Salud y Educaci\u00f3n de la zona norte de Chile.<\/p>\n
La jornada fue inaugurada por el Decano de la Facultad de Ciencias de la Salud, Dr. Carlos Ubeda de la Cerda, tras lo cual se dio comienzo a las exposiciones, la primera de las cuales estuvo a cargo del presidente del Colegio de Nutricionistas de Chile, PhD, Samuel Dur\u00e1n, quien expuso en una c\u00e1tedra magistral la evidencia cient\u00edfica de los edulcorantes presentes en el mercado nacional e internacional, adem\u00e1s, del tema actual del impacto del sue\u00f1o y la obesidad.<\/p>\n
Entre otros temas, el equipo de Cirug\u00eda Bariatrica, Dr. Domingo Montalvo, junto con la Dra. Andrea Larrazabal y la nutricionista Yisela Cuellar, abordaron desde las distintas disciplinas el manejo profesional de las “Cirug\u00edas Bariatricas”, mientras la nutricionista Mar\u00eda Jos\u00e9 Escauriaza, present\u00f3 el tema sobre “La calidad y gesti\u00f3n desde la mirada del profesional nutricionista”.<\/p>\n
El nutricionista Jaime Silva junto con el acad\u00e9mico Vagner de Soussa, los alumnos Claudia Galaz y Jorge Cort\u00e9s, de la carrera de Dise\u00f1o Multimedia, presentaron el uso de tecnolog\u00eda m\u00f3vil en el \u00e1rea de la salud, con el desarrollo de la Apps Evaluacion Nutricional de Universidad de Tarapac\u00e1 , denominada “ENUTA”, la cual permite optimizar los tiempos de consulta e informaci\u00f3n nutricicional, porporcionando en segundos la clasificaci\u00f3n del estado nutricional el ciclo vital de la persona, bajo las normativas vigentes del Minsal, siendo la \u00fanica herramienta que hasta el momento cubre el total del espectro del ciclo vital.<\/p>\n
Adem\u00e1s, cabe se\u00f1alar, que con la ayuda de Andrea Bravo, de Alumni, y la acad\u00e9mica de Nutrici\u00f3n Dayanna Rivera, se obtuvo valiosa informaci\u00f3n de egresados de nuestra casa de estudio, permitiendo generar redes y v\u00ednculos con ellos y la institucion para el desarrollo de nuevas actividades a futuro.<\/p>\n
Por \u00faltimo, se concluy\u00f3 con la plenaria gremial dirigido por la jefa de carrera Marta Fern\u00e1ndez, donde se discutieron temas locales y la reactivaci\u00f3n de la Filial Arica del Colegio de Nutricionistas, siendo la FACSAL el punto de reuni\u00f3n como apoyo a la formaci\u00f3n y desarrollo de estas actividades.<\/p>\n
Respecto a estas jornadas los asistentes comentaron que fueron muy interesantes. “Es muy importante que discutamos estos temas en la regi\u00f3n y que la Carrera de Nutrici\u00f3n presente actividades de actualizaci\u00f3n de alto nivel, es un verdadero logr\u00f3 para la Universidad y los colegas”, se destac\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Actividad fue organizada por los acad\u00e9micos de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10182,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10181"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10181"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10181\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uta.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}